11月14日下午，由校工会主办，海洋科技与环境学院、外国语学院工会联合承办的“蓝色讲坛·幸福讲堂-----生活中的美食-----鱼类”巡讲第二讲开讲。主讲人是我校水产与生命学院姜志强教授。
    他从鱼的定义、鱼的内外结构、鱼的营养成分、低等鱼类和高等鱼类的外部区分等方面给大家做了讲解，并着重介绍了大连地区野生与养殖的海、淡水鱼类种类及烹饪方法。
    教师们对姜教授的讲座赞不绝口，如同在品尝一顿全鱼大宴。美宴过后，也给教师们留下了更多的思考，保护环境、开发利用我们的水产与海洋资源必定是我们应该承担的责任。
 
                                                     海洋科技与环境学院工会供稿